Barreja de microbrots: ravenets, pastanagues, remolatxes, mostasses, mizuna, ruca, komatsuna i bledes (segons temporada).
De les flors comestibles més grans, n’aprofitem els seus preuats pètals, juntament amb microbrots –tot de temporada, és clar!– per formar aquesta amanida acolorida, saborosa i especial.