BORRATGE BLANC

??La borraja, amb les seves flors estrellades i la seva aparença rústica, és la flor que ha crescut en els marges de la història. Des de les antigues civilitzacions mediterrànies fins als camps de l'Europa central, aquesta planta ha estat utilitzada tant en la cuina com en la medicina tradicional, demostrant que, de vegades, el que és humil i senzill és el més valuós.