(Tropaeolum majus) Toc picant de rave i clau
Amb una gamma cromàtica entre el taronja vibrant i el vermell intens, la caputxina aporta un sabor picant de rave i clau als plats, amb un toc dolç. La seva bellesa és cridanera i, la seva textura, delicada. Ideal per maridar amb peixos, mariscos i carns.