(Brassica juncea) Dolçor, punt de fumat i pebre
Els microbrots de mostassa arrissada gaudeixen d’un equilibri entre dolçor, un punt de fumat i pebre, i una textura cruixent i masticable. Encaixaran a la perfecció en plats amb carns com el pollastre o el porc, amb peix i sandvitxos.