SECHUAN

FLORS COMESTIBLES

Amb origen a les muntanyes de Sichuan, ha estat l'arma secreta de la cuina xinesa. Amb el seu efecte elèctric que provoca a la boca, aquesta espècia ha desafiat els paladars més valents, demostrant que el picant també pot ser un art subtil.

Referència: 03SI