QUI SOM?

Can Garús és sinònim de passió i de feina ben feta. Som una empresa dedicada als microgreens comestibles per a totes les taules que vulguin guanyar un toc original, creatiu i diferent, tant si són particulars com les empreses de restauració més exigents.

Ens dediquem al que més ens agrada i volem formar part del canvi constant i de la millora del nostre sector. Amb humilitat i constància, treballem per continuar liderant i participant del canvi de paradigma de l’agricultura moderna.

Dels horts als tallers de microagricultura

L’any 2002, Can Garús es va especialitzar en microgreens per al sector gurmet. Som una explotació agrícola de caràcter familiar. Hem après a combinar tradició amb innovació i vàrem convertir els camps i horts que teníem en petits tallers de microagricultura, en què cada fulla i cada flor són importants. Gràcies a aquest canvi, vàrem ser pioners en el mercat en oferir microbrots, verdures baby, flors comestibles...

A Can Garús produïm brots verds pensats per als vostres plats, i volem contribuir al canvi gastronòmic per millorar i fer avançar el sector de la cuina. Tenim cura i seleccionem el millor de cada collita perquè el producte final sigui de la més alta qualitat. Ens encanten els nous reptes, i evolucionem constantment gràcies als suggeriments dels nostres clients. No ens conformem a ser un proveïdor més per a la vostra cuina, sinó que volem ser el vostre millor aliat gastronòmic. Ho fem per vosaltres, que dia rere dia reinventeu receptes des dels vostres fogons, vetllant per la qualitat del plat final.

Cada microgreen és un món

A Can Garús tenim moltes varietats i espècies diferents de microgreens. Totes elles tenen les seves particularitats i característiques pròpies. Per això, tractem cada microbrot de manera individual i diferenciada, procurant les seves condicions òptimes de sòl, llum, temperatura i humitat. El resultat? A Can Garús tenim un extens catàleg de microbrots i microverdures que s’adapta a totes les estacions i temporades de l’any, i que va creixent en funció de les inquietuds dels nostres clients.

Us convidem a descobrir els microgreens de casa nostra. Voleu endinsar-vos en un món en miniatura de sabors intensos, saludables i purs?

Alta agricultura per a l’alta cuina

L’alta cuina i la nostra microagricultura comparteixen molts valors i característiques. És per això que ens agrada definir el nostre treball com a “alta agricultura”. A Can Garús volem ser els millors agricultors per a tot tipus de cuiners, cuineres i cuinetes; i ho volem ser oferint-vos el que necessiteu. Com? Collint i seleccionant sota demanda. Així, aconseguim que els nostres microgreens arribin la vostra cuina en només 24 hores, per garantir que es troben en les millors condicions per al seu ús.

Les demandes dels nostres clients són elements clau que se sumen a la nostra passió per l’agricultura i al nostre afany per adaptar-la als nous corrents gastronòmics. Us convidem a proposar-nos reptes per idear noves propostes, i aconseguir sabors inèdits, resultats sorprenents... Acompanyeu-nos en aquest viatge pel món dels microgreens que tot just ha començat!

Can Garús

Us convidem a conèixer les hortalisses i les flors de casa nostra.

LA NOSTRA BOTIGA