(Allium ampeloprasum var. porrum) Sabor suau semblant a la ceba, tendre
El porro és un cosí dels alls i les cebes, imprescindible en moltes preparacions gastronòmiques. La seva versió micro té un sabor molt suau semblant a la ceba i una textura molt tendra. Es pot fer servir en tota mena de plats: cremes, guisats, carns, amb bolets, peix...