Microbrotes

Acelga roja

(Beta vulgaris var. cicla) Ligeramente dulce, suculento y firme

El microbrote de acelga roja es ligeramente dulce, con un tallo jugoso y carnoso. Las hojas también son suculentas, firmes y crujientes. Es muy adecuado en ensaladas, aperitivos o como acompañamiento de carnes y pescados.

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