(Brassica oleracea var. sabellica) Sabor dulzón a col con un toque de nuez, regusto salado
La col kale (o col pluma) es un superalimento y la gran protagonista de las dietas saludables. Los microbrotes de kale tienen un sabor dulzón a col con un toque de nuez y un regusto salado suave. Son idóneos para acompañar quesos madurados, carnes hechas, sándwiches, zumos verdes o alimentos salados.