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VERDURAS MICRO Y VERDURAS BABY

CEBOLLA BLANCA

Temporalidad:
Invierno
Primavera
Verano
Otoño
Intensidad de sabor:
Umami intenso
Fresco
Dulce
La cebolla blanca tiene su origen en la Asia Central, donde se cultivaba hace miles de años. Mientras los bulbos se convertían en ingrediente básico de todas las cocinas, sus brotes tiernos quedaban en el olvido. Ahora, con su gusto fino pero con carácter, reclaman su lugar al plato.
Referencia: 02CB
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