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EL HUERTO DEL CHEF

LECHUGA

Temporalidad:
Invierno
Primavera
Verano
Otoño
Intensidad de sabor:
La lechuga no es ninguna novedad de la cocina moderna; es una veterana con más de 4.500 años de historia. Los antiguos egipcios ya la cultivaban, transformando una planta silvestre de entonces oleaginosas en una hortaliza de hojas
Referencia: 06LE
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