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EL HUERTO DEL CHEF

MOSTAZA DIJON

Temporalidad:
Invierno
Primavera
Verano
Otoño
Intensidad de sabor:
Picante
Amargo
Fresco
Originaria de Dijon, Francia, la mostaza de Dijon se creó en el siglo XIX utilizando entonces de mostaza marrón y vinagre. Inicialmente, se desarrolló para ser más fina y suave, convirtiéndose rápidamente en un ingrediente destacado a la cocina por su versatilidad.
Referencia: 06MD
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