BORRAJA AZUL

Con sus flores en forma de estrella y su aspecto rústico, la borraja es una flor que ha crecido al margen de la historia. Desde las antiguas civilizaciones mediterráneas hasta los campos de Europa central, esta planta se ha utilizado en la cocina y en la medicina tradicional, lo que demuestra que, a veces, lo humilde y sencillo es lo más valioso.