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FLORES COMESTIBLES

FLOR DE HABA

Temporalidad:
Invierno
Primavera
Verano
Otoño
Intensidad de sabor:
Dulce
Fresco
Neutro
Desde el Antiguo Egipto el haba creciente en campos que han visto pasar reyes, campesinos y conquistadores. Desde Mesopotamia hasta el borde del Mediterráneo, ha sido un alimento de supervivencia y un símbolo de prosperidad.
Referencia: 03HA
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Conservación
4-8º
Condiciones de uso
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