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MICROBROTES

BERRO WASABI

Temporalidad:
Invierno
Primavera
Verano
Otoño
Intensidad de sabor:
Picante
Neutro
Lo berro wasabi crecía libremente a las aguas claras del Japón mucho antes que nadie le prestara atención. Mientras la raíz del wasabi se hacía famosa, sus brotes quedaban en segundo plan. Ahora, sus brotes simplemente siguen la tradición.
Referencia: 01BW
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