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MICROBROTES

Maíz

Temporalidad:
Invierno
Primavera
Verano
Otoño
Intensidad de sabor:
Dulce
El brote de maíz viene de América Central, donde esta planta ha sido esencial durante miles de años. Pero a diferencia del maíz maduro, este se cultiva a oscuras, creciendo tierno y dulce, con su característico color amarillo pálido.
Referencia: 01MZ
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