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MICROBROTES

RUCULA

Temporalidad:
Invierno
Primavera
Verano
Otoño
Intensidad de sabor:
Picante
Amargo
Fresco
La rúcula es una de las verduras más antiguas del Mediterráneo, utilizada en platos de los romanos. Sus brotes, pequeños pero llenos de energía, mantienen la actitud rebelde de una planta que ha resistido el paso del tiempo como un símbolo de frescura.
Referencia: 01RU
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