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HOJAS COMESTIBLES

HOJA ACHOJCHA

Temporalidad:
Invierno
Primavera
Verano
Otoño
Intensidad de sabor:
Amargo
Neutro
Originaria de la cordillera de los Andes, especialmente del Perú, Colombia, Ecuador y Bolivia. Con sus folíolos dentados, esta planta nos invita a descubrir los sabores que han alimentado generaciones enteras en tierras altas.
Referencia: 04AC
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4-8º
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