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HOJAS COMESTIBLES

SALVIA PIÑA

Temporalidad:
Invierno
Primavera
Verano
Otoño
Intensidad de sabor:
Dulce
Fresco
Ácido
Desde las alturas de México y Guatemala, la salvia piña ha sido la hierba secreta que perfuma los bosques de pino y roble. Esta planta ha sido una desconocida para muchos, pero aporta un toque exótico a los platos.
Referencia: 04SI
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4-8º
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