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VERDURAS MICRO Y VERDURAS BABY

PUERRO

Temporalidad:
Invierno
Primavera
Verano
Otoño
Intensidad de sabor:
Umami intenso
Dulce
Fresco
Originario de la región mediterránea, el puerro ha sido una verdura cultivada desde la antigüedad. Con una historia que se remonta a las primeras civilizaciones, el puerro ha sido utilizado en cocinas de todo el mundo. Hoy en día, sigue siendo una verdura valiosa en la cocina moderna, aportando versatilidad a una gran variedad de platos.
Referencia: 02PU
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