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VERDURAS MICRO Y VERDURAS BABY

ZANAHORIA

Temporalidad:
Invierno
Primavera
Verano
Otoño
Intensidad de sabor:
Dulce
Fresco
Neutro
La zanahoria naranja no siempre fue así. Originaria de Persia y la Asia Central, durante siglos se encontraba en tonos morados, amarillos y blancos. Pero en el siglo XVII, en los Países Bajos, seleccionaron el color naranja en honor en la Casa Real Holandesa. Aquella decisión política la convirtió en la variedad dominante y, desde entonces, su historia ha sido escrita con este color.
Referencia: 02ZA
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