Verduras micro y verduras baby

Puerro baby

(Allium ampeloprasum var. porrum) Sabor suave parecido a la cebolla, tierno

El puerro es un primo de los ajos y las cebollas, imprescindible en muchas preparaciones gastronómicas. Su versión baby tiene un sabor muy suave parecido al de la cebolla y una textura muy tierna. Se puede usar en todo tipo de platos: cremas, guisos, carnes, pescados, con setas...

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