Feuilles comestibles

Menthe pomme

(Mentha suaveolens) Un arôme de pomme, une saveur douce

C’est une variété du genre Mentha dont l’odeur ressemble à de la pomme mélangée à de la menthe. Sa saveur est plutôt douce, elle est donc idéale pour les créations gastronomiques avec des fruits, des salades, des infusions, des cocktails, des desserts, des plats qui requièrent une touche de menthe (ou un mélange de menthe et d’autres variétés) et pour élaborer la sauce de menthe.

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