Fleurs comestibles

Bourrache

(Borago officinalis) Agréable et au goût de concombre

Les fleurs comestibles de la bourrache ajoutent aux plats un agréable goût de concombre et une touche salée à la fois. Disponibles en bleu, en blanc ou mixtes, elles apportent également une note inattendue d’une texture délicieuse et juteuse. Les fleurs de bourrache sont très jolies à la surface d’un cocktail, d’un cocktail sans alcool ou d’un punch. Elles peuvent aussi être utiles pour un thé rafraîchissant, c’est une touche finale idéale pour les limonades, congelées dans des glaçons, ou bien là où vous votre imagination mènera !

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