(Tropaeolum majus) Une touche piquante de radis et de clou de girofle
D’une couleur qui varie entre le orange pétant et le rouge intense, la capucine apporte une saveur piquante de radis et de clou de girofle aux plats, avec une pointe sucrée. Sa beauté attire l’œil, sa texture est délicate. Elle se marie très bien avec les poissons, les fruits de mer et les viandes.