Micro-pousses

Amarante

(genre Amaranthus) Ferme et croustillante, une saveur semblable à celle des épinards

La micro-pousse fraîche d’amarante de Can Garús a une texture croustillante et ferme qui la rend très spéciale. De plus, c’est une saveur légèrement sucrée, qu’on pourrait confondre avec celle des épinards. Elle sera très appréciée dans les entrées, avec les viandes et le poisson ou parsemée dans vos salades.

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