Micro-pousses

Blette à cardes rouges

(Beta vulgaris var. cicla) Légèrement sucrée, succulente et ferme

La micro-pousse de blette à cardes rouges est légèrement sucrées, avec une tige juteuse et pulpeuse. Ses feuilles aussi sont succulentes, fermes et croustillantes. Elles vont très bien dans les salades, les apéritifs ou pour accompagner les viandes et le poisson.

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