Le Micromezclum n’est pas un simple mélange, c’est une révolution. Créé et breveté par Can Garús, il est le fruit d’années d’expérimentations, à l’écoute des chefs et en réinterprétant le rôle des micro-pousses. Un mélange pensé comme un véritable outil gastronomique. Une révolution miniature qui a déjà marqué l’histoire.