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COMESTIBLE FLOWERS

BOURRACHE BLEUE

Temporalité:
Hiver
Printemps
Été
Automne
Intensité de la saveur:
Frais
Amer
Sucré
Avec ses fleurs en forme d'étoile et son allure rustique, la bourrache est une fleur qui a grandi en marge de l'histoire. Des civilisations méditerranéennes antiques aux champs d'Europe centrale, cette plante a été utilisée en cuisine et en médecine traditionnelle, prouvant que parfois, ce qui est humble et simple est ce qu'il y a de plus précieux.
Référence: 03BA
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La disponibilité
Disponible
Limité
Très limité
Hors de saison
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Caractéristiques
Durée de conservation
10 jours
Conservation
4-8º
Conditions d'utilisation
Laver avant utilisation

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