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COMESTIBLE FLOWERS

SAUGE OFFICINALE

Temporalité:
Hiver
Printemps
Été
Automne
Intensité de la saveur:
Sucré
Frais
La sauge officinale, vénérée depuis l'Antiquité, était presque sacrée pour les Grecs, les Romains et les moines médiévaux. Cultivée sur les rives de la Méditerranée, rares sont les plantes qui peuvent se targuer d'avoir traversé les siècles avec autant de majesté.
Référence: 03SO
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La disponibilité
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Limité
Très limité
Hors de saison
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Caractéristiques
Durée de conservation
10 jours
Conservation
4-8º
Conditions d'utilisation
Laver avant utilisation

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