Originaire d'Europe, d'Afrique du Nord et d'Asie occidentale, cette espèce s'est naturalisée dans de nombreuses autres régions du monde, notamment en Amérique du Nord et en Australie. Il s'agit d'une plante dont l'histoire est riche en utilisations culinaires et en médecine traditionnelle, et qui se distingue par sa polyvalence et sa rusticité.